Le Vote du Public
pour 5 Prix :
Prix catégorie “Grande table”
Récompense le meilleur établissement pour sa cuisine raffinée dans un cadre haut de gamme. Une table gastronomique, à la mise de table de grande qualité au personnel qualifié.
Prix catégorie “Table Gourmande”
Récompense l’établissement servant une cuisine gourmande aux accents régionaux et des produits frais et locaux, ainsi qu’un service et une mise de table professionnels.
Prix catégorie “Table du Midi, Bar à manger, Bistrot Brasserie”
Récompense l’établissement pour une cuisine de midi faite maison dans un cadre sympathique avec un menu abordable ne dépassant pas les 25 euros.
Prix catégorie “Brunch”
Récompense des établissements proposant un brunch autour de propositions chaudes et froides, sucrées et salées, en buffet ou en assiette, privilégiant les produits d’Occitanie.
Prix catégorie “Cassoulet”
Récompense des établissements proposant Le Cassoulet Toulousain.
L’Académie vote
également pour ces 5 prix et décernera 1 prix supplémentaire
Prix Valorisation des vins du Sud-Ouest
établissement proposant à sa carte au moins 7 vins du Sud-ouest
2018 – 2019 édition
Le Vote du Public
Vous votez pour 5 Prix :
Prix catégorie “Grande Table”
récompense le meilleur établissement pour sa cuisine raffinée dans un cadre haut de gamme. Une table gastronomique, à la mise de table de grande qualité et du personnel qualifié.
Prix catégorie “Table Gourmande”
récompense l’établissement servant une cuisine gourmande aux accents régionaux avec des produits frais et locaux, ainsi qu’un service et une mise de table professionnels.
Prix catégorie “Table du Midi”
récompense l’établissement pour sa une cuisine de midi faite maison, dans un cadre sympathique, avec un menu abordable ne dépassant pas les 20 euros .
Nouveau Prix “Bars à Cocktails”
récompense le meilleur établissement sur les critères suivants : créativité, présentation, technique, dynamisme, et renouvellement des produits. Mise en valeur de l’art de la Mixologie.
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération »
L’Académie vote
également pour ces 5 prix et décernera 2 prix supplémentaires
Prix Matins gourmands
le Prix « Matins Gourmands» pour les établissements hôteliers dont le service de petit déjeuner est accessible à la clientèle extérieure à l’hôtel.
établissement ayant obtenu la meilleure appréciation générale (service, accueil, convivialité, cadre, utilisation des produits locaux…)
Prix Valorisation des vins du Sud-Ouest
établissement proposant à sa carte au moins 7 vins du Sud-ouest
Prix Maitre Restaurateur
établissement ayant obtenu la meilleure appréciation parmi
les Maitres Restaurateurs inscrits.
Les Maitres Restaurateurs sont facilement répérables dans le carnet gourmand grâce au visuel ci contre